پنیر خرما

پنیر خرما. [ پ َ رِ خ ُ ] (ترکیب اضافی، اِ مرکب ) ماده ای است چون پنیر دَلَمه سپید و نرم و شیرین که در زیر پوست سر نخل باشد و آن را بشکافند و بیرون آرند و گاهی به اندازه ٔ دنبه ٔ بزرگ گوسفندی باشد. شحم النخل . جمار. رجوع به پنیر نخل شود.